イベント内容

パンのツクリテ

パン職人、目黒誠一さんと作るクリスマスシュトーレン

  • ブーランジェ

    目黒誠一

    1970年生まれ。福島県出身。1989年株式会社 モンタボー入社。1999年カリフォルニアレーズンコンテスト特別賞を受賞。2006年日本初のバケットコンクールにて、審査員特別賞を受賞。2010年株式会社スイートスタイル(ベーカリーと喫茶の会社)社長就任。2018年9月、Oakキャピタルが出資する株式会社クリスタの取締役就任。これまでの運営と経験を活かし、パン作りはもちろん、商品開発、店舗運営、人材育成に力を注ぐ。

日本を代表するブーランジェによるスペシャルなイベント。

日本を代表するブーランジェによるスペシャルなイベント。

ブーランジェリー・クリスタのパンをいただきながら、「なぜ、今の食パンは美味しいのか」など、目黒誠一さんからおいしいパンのあれこれを伺います。
さらに、実際にシュトーレンを焼いていただくワークショップを開催。焼いたシュトーレンはお持ち帰りいただき、今話題の生食パンも1本プレゼントします。

※写真は目黒さんが作っているパンの写真です。当日はシュトーレン作りのワークショップを行います。
※先着順お申し込み10名様・参加費3,000円

イベント日時

こちらのイベントは終了いたしました
12 月 14 日(土)
12:30 開場 13:00 開演~15:00 終了予定

※先着10名様限定となります。予めご了承ください。
当社からの予約確定のご連絡を以ってイベントへのご参加確定とさせていただきます。

開催概要

プログラム <トークショー>
目黒誠一さんからおいしいパンのあれこれを伺います。
「なぜ、今の食パンは美味しいのか」

<シュトーレン作りワークショップ>
実際にシュトーレンを焼いていただくワークショップを開催。なかなか経験できない貴重な機会となります。
焼いたシュトーレンはお持ち帰りいただき、今話題の生食パン 1 本プレゼント。
開催場所 ツクリテ ライフスタイルサロン表参道
東京都渋谷区神宮前 4-18-9ボヌール表参道 101
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イベント参加費 3,000円
※イベント参加費は当日、受付時に現金で頂戴いたします。