イベント内容

料理家でNHKの朝イチでもお馴染みの舘野真知子さんの料理教室第2弾です。
今回は「簡単にできる黒糖くるみ蒸しパン」。
簡単にできるのに、ふわふわでほかほか。大人の味のスイーツです。
寒い冬には温まるおやつはいかがですか?朝食にもピッタリ!

こちらからご覧ください。
https://youtu.be/Q1ABFUmI_44

  • 料理研究家

    舘野 真知子

    栃木で8代続く専業農家に生まれる。

    管理栄養士として病院に勤務後、2001年アイルランドの料理学校「Ballymaloe Cookery School」に留学し料理を学ぶ。校長ダリーナ・アレンに影響を受け、生産者を尊重すること、素材を生かす料理をすることをモットーにしている。帰国後はフードコーディネーターとしてメディアなどで活動した後、レストラン「六本木農園」の初代シェフを務め、現在はフリーランスの料理家として発酵料理をキーワードに、料理の楽しさや食べることの大切さを栄養・料理・文化を通して伝える活動をしている。また国際交流にも積極的に参加し外国人向け料理教室Kitchen Nipponにて講師を務めている。2015年にはイタリア・ミラノで開催されたPeace Kitchenが実施した和食をつたえる料理教室のカリキュラム作成、講師を担当した。

イベント日時

2021年1月6日(水)~YouTubeチャンネルにて公開中 

会場 オンライン
YouTube「明和地所のリノベーションサービスtukurite」にて公開中
定員 なし
会費 無料