イベント内容

日本を代表するブーランジェによるスペシャルなイベント。
ブーランジェリー・クリスタのパンをいただきながら、「なぜ、今の食パンは美味しいのか」など、目黒誠一さんからおいしいパンのあれこれを伺います。
さらに、実際にシュトーレンを焼いていただくワークショップを開催。焼いたシュトーレンはお持ち帰りいただき、今話題の生食パンも1本プレゼントします。

※写真は目黒さんが作っているパンの写真です。当日はシュトーレン作りのワークショップを行います。
※先着順お申し込み10名様・参加費3,000円

  • ブーランジェ

    目黒誠一

    1970年生まれ。福島県出身。1989年株式会社 モンタボー入社。1999年カリフォルニアレーズンコンテスト特別賞を受賞。2006年日本初のバケットコンクールにて、審査員特別賞を受賞。2010年株式会社スイートスタイル(ベーカリーと喫茶の会社)社長就任。2018年9月、Oakキャピタルが出資する株式会社クリスタの取締役就任。これまでの運営と経験を活かし、パン作りはもちろん、商品開発、店舗運営、人材育成に力を注ぐ。

イベント日時

こちらのイベントは終了いたしました
12 月 14 日(土) 12:30 開場 13:00 開演~15:00 終了予定

会場 ツクリテ ライフスタイルサロン表参道
東京都渋谷区神宮前 4-18-9ボヌール表参道 101
定員 制限なし
会費 3,000円 ※イベント参加費は当日、受付時に現金で頂戴いたします。